Program studi perhotelan adalah suatu
kesatuan rencana belajar yang menerapkan dan mengembangkan pengetahuan,
keterampilan dan ilmu perhotelan khususnya dalam perencanaan,
memproduksi, dan pengawasan pengelolaan jasa penginapan/akomodasi, tata
boga, jasa boga, dan jasa lainnya dalam bidang perhotelan.
Tidak dapat dipungkiri lagi bahwa
pertambahan jumlah hotel begitu pesat dalam 5 tahun terakhir ini,
industri pariwisata nasional (domestik) dan internasional (dunia)
bertumbuh melesat akhir-akhir ini, ditambah dengan biaya transportasi
semakin murah membuat dunia menjadi semakin terasa sempit, industri
perhotelan dan pariwisata terus membutuhkan tenaga kerja yang ahli dan
profesional.
Sumber daya manusia yang mempunyai keahlian
dalam memadukan ketrampilan praktis dan pengetahuan manajemen di sektor
kepariwisataan, khususnya di dunia perhotelan, telah menjadi tuntutan
mutlak di tengah perkembangan industri perhotelan yang pesat di
Indonesia.
No comments:
Post a Comment